大型超市消防認(rèn)知

作者：消防安全評(píng)估設(shè)備
發(fā)布時(shí)間：2020-04-11 08:34:58
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處在火場(chǎng)中的人們，很容易產(chǎn)生不可抑制的恐懼心理，當(dāng)人們看到濃煙、高溫、熊熊烈火正在吞噬自己所熟悉的環(huán)境時(shí)，都會(huì)產(chǎn)生一種大難臨頭的感覺(jué)，特別是那些心理調(diào)節(jié)能力差和對(duì)消防安全知識(shí)一無(wú)所知的人更是如此。驚慌、恐懼會(huì)使人喪失理智，無(wú)所適從，同時(shí)，由于處在火場(chǎng)中的人們有一個(gè)共用的逃生目標(biāo)，所以容易產(chǎn)生群聚，產(chǎn)生“隨大流”現(xiàn)象。群聚對(duì)火場(chǎng)人員疏散有利的方面是：群體中的人們?yōu)橐粋€(gè)共同的目標(biāo)而奮斗，大家共同為逃生努力，互相鼓勵(lì)，容易創(chuàng)造出逃生通道;不利的方面是“隨大流”、不顧一切，個(gè)體行為缺乏思考，反應(yīng)遲鈍，容易造成疏散滯流、擁擠、踩踏、擠壓，造成大量人員傷亡。顧客從其行為特點(diǎn)上基本可分為以下幾種。

　　①趨熟行為。趨熟就是心理趨勢(shì)趨向選擇自己熟悉的道路、環(huán)境，以求得自己的生存。這是火災(zāi)疏散中常見(jiàn)的行為模式，因?yàn)榻ㄖ飪?nèi)的平面布置不為顧客所熟悉，一旦發(fā)生事故，就急于沿著原先進(jìn)來(lái)的路徑回歸脫險(xiǎn)，這是出于日常習(xí)慣而形成的行為。當(dāng)其平常熟悉的道路受阻時(shí)，他們就手足無(wú)措，出現(xiàn)驚慌。

　　②向地行為。人對(duì)大地有一種有生以來(lái)的依賴性，火災(zāi)中人的第一個(gè)意識(shí)就是想方設(shè)法逃到室外地面上去。

　　③奔光奔闊行為。火災(zāi)中的人一見(jiàn)到光線，就以為是疏散出口，會(huì)不顧一切地跑過(guò)去。這是緊急情況下，人們害怕黑暗，認(rèn)為光亮處安全而奔向外面敞開的空間以求安全的行為模式。

　　④退避行為。在一些火災(zāi)中，有的人受不了煙霧的刺激，不敢逃命，就躲到煙氣濃度暫時(shí)較小的墻角處。

　　⑤沿墻行為。當(dāng)人受到煙火圍困時(shí)，能見(jiàn)度明顯降低，主要靠觸覺(jué)尋求逃生路線。

　　⑥從眾行為。當(dāng)人們生命突然處于危險(xiǎn)情況時(shí)，由于驚恐而失去正常的判斷能力，盲目地跟隨他人逃生。

　　⑦延滯重返行為。在火災(zāi)中，因返回營(yíng)救親人，收拾貴重物品而遲緩疏散，貽誤逃離時(shí)機(jī)。

　　⑧左轉(zhuǎn)彎特性。即人們?cè)跓o(wú)意中習(xí)慣于左轉(zhuǎn)彎(反時(shí)針?lè)较?。

　　3.3.3人員密度對(duì)疏散速度的影響

　　根據(jù)國(guó)外實(shí)測(cè)統(tǒng)計(jì)資料，人流水平流動(dòng)速度有如下特點(diǎn)和取值。當(dāng)疏散通道中人均占有面積2㎡時(shí)，人流遷移呈自由流動(dòng)狀態(tài)，相應(yīng)的遷移流動(dòng)的水平速度為1.27m/s。當(dāng)疏散通道中人均占有面積0.5㎡時(shí)，人流遷移開始呈現(xiàn)滯留狀態(tài)，相應(yīng)的遷移流動(dòng)的水平速度為0.73m/s。當(dāng)疏散通道中人均占有面積0.28㎡以下時(shí)，可能造成危險(xiǎn)。當(dāng)疏散通道中人均占有面積減少到0.25㎡時(shí)，前后人群身體開始接觸，在緊急情況下會(huì)導(dǎo)致推倒、擠壓，發(fā)生人員傷亡事故。因此將人均占有面積0.28㎡作為疏散通道設(shè)計(jì)的重要依據(jù)。

　　4、保證大型超市消防安全疏散的對(duì)策

　　4.1嚴(yán)格按照國(guó)家消防技術(shù)規(guī)范要求進(jìn)行大型超市的消防設(shè)計(jì)。從建筑工程的平面布局、耐火等級(jí)、防火防煙分區(qū)、疏散設(shè)施、消防設(shè)施和消防電源等諸多方面，必須嚴(yán)格遵守規(guī)范，經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)消防驗(yàn)收合格后方可投入使用。

　　4.2充分考慮人員疏散習(xí)慣。按照顧客趨熟性的習(xí)慣，在超市進(jìn)出口，特別是進(jìn)口自動(dòng)扶梯或電梯處設(shè)置安全疏散樓梯，保證內(nèi)部人員原路返回到入口處時(shí)能順利找到安全出口。按照人們左轉(zhuǎn)彎的習(xí)慣，在工程設(shè)計(jì)時(shí)將樓梯在休息平臺(tái)或每層轉(zhuǎn)彎處設(shè)計(jì)成左轉(zhuǎn)。

　　4.3充分考慮人員疏散面積。一是考慮超市最大人流量時(shí)人均占有疏散通道面積，防止人均占有疏散面積太小造成疏散滯留;二是防止疏散通道的“瓶頸現(xiàn)象”，部分超市通道、樓梯面積、寬度和長(zhǎng)度均符合疏散要求，但在疏散門和安全出口處局部變窄，造成疏散局部擁擠，延長(zhǎng)疏散時(shí)間;三是經(jīng)營(yíng)者在擺放商品貨架時(shí)要給顧客留出足夠的疏散通道，保證顧客在賣場(chǎng)內(nèi)部的疏散暢通;四是嚴(yán)格禁止堵塞疏散通道、鎖閉安全出口現(xiàn)象，推廣使用推閂式外開門和安全門禁系統(tǒng)，門禁系統(tǒng)操作按鈕必須設(shè)在安全出口附近便于操作位置，并設(shè)置明顯標(biāo)志，停電時(shí)，門鎖應(yīng)自動(dòng)開啟。

　　4.4安全出口要分散布置。安全出口在符合疏散寬度的前提下，要考慮均勻分散布置，使人員可以雙向或多向疏散;同時(shí)，設(shè)計(jì)時(shí)要考慮安全出口的數(shù)量，我國(guó)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》對(duì)劇院、電影院和禮堂觀眾廳的疏散門數(shù)量進(jìn)行了規(guī)定，要求每個(gè)疏散門平均疏散人數(shù)不應(yīng)超過(guò)250人，對(duì)商場(chǎng)、市場(chǎng)沒(méi)有規(guī)定，但大型超市作為人員密集場(chǎng)所同樣應(yīng)考慮每個(gè)出口的疏散人數(shù)，因?yàn)閱蝹€(gè)出口人流量太大勢(shì)必延長(zhǎng)內(nèi)部人員疏散時(shí)間，還可能造成人員在出口處滯留。

　　4.5合理設(shè)置排煙設(shè)施。一是大力推廣使用易熔排煙天窗或高側(cè)窗，國(guó)內(nèi)多起大型鋼結(jié)構(gòu)建筑火災(zāi)證明，合理設(shè)置易熔排煙天窗的建筑，火災(zāi)沒(méi)有造成建筑倒塌，排煙設(shè)施為人員疏散和火災(zāi)撲救提供有力地保證;二是機(jī)械排煙口的設(shè)置要避開安全出口和疏散通道，防止火災(zāi)因機(jī)械排煙造成“煙隨人走”的現(xiàn)象;三是合理開啟相應(yīng)區(qū)域的機(jī)械排煙口，將機(jī)械排煙與火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)連鎖，一旦發(fā)生火災(zāi)，立即開啟火災(zāi)發(fā)生區(qū)域的排煙口，防止火災(zāi)時(shí)因遠(yuǎn)端排煙口打開加速火災(zāi)蔓延。

　　4.6高度重視超市外窗的作用。實(shí)踐證明，建筑外窗既是火災(zāi)時(shí)滅火救援的重要部位，也是人員逃生的“第二通道”，火災(zāi)中很多人員是通過(guò)外窗被營(yíng)救的。因此，除地下建筑外，大型超市一定要設(shè)置外窗，且不得設(shè)固定防盜網(wǎng)。

　　4.7充分認(rèn)識(shí)疏散指示標(biāo)志的作用。陳偉紅、尹文杰、王華、保彥晴同志撰寫的《大型倉(cāng)儲(chǔ)超市人員安全疏散影響因素分析》中，對(duì)超市內(nèi)人員進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示：當(dāng)顧客進(jìn)入超市時(shí)，只有10.1%的人員一定會(huì)留意超市內(nèi)的消防設(shè)施和明確安全疏散通道。因此，大部分人員只有在災(zāi)難發(fā)生，才考慮安全疏散，如果現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有明顯的疏散標(biāo)志，人員將無(wú)所適從。一是經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)檢查，防止貨架、廣告遮擋懸掛的燈光疏散標(biāo)志;二是在賣場(chǎng)內(nèi)主通道及貨架內(nèi)通道地面上，設(shè)置能保持視覺(jué)連續(xù)的蓄光自發(fā)光型疏散指示標(biāo)志帶，疏散指示標(biāo)志的指示方向應(yīng)指向最近的安全出口，標(biāo)志的間距不應(yīng)大于1.5m;三是在賣場(chǎng)入口處明顯位置，設(shè)置超市大型平面圖，標(biāo)明賣場(chǎng)所有安全出口和疏散通道位置，語(yǔ)音和動(dòng)畫顯示更能引起人們的注意。

　　4.8充分利用消防廣播引導(dǎo)人員疏散。實(shí)驗(yàn)證明，人們對(duì)廣播反應(yīng)最快，所以大型超市要充分利用廣播發(fā)布火災(zāi)信息，引導(dǎo)顧客疏散。一是分區(qū)廣播，同時(shí)開啟二個(gè)以上的多段、多區(qū)域廣播，組織人員疏散，形成二個(gè)以上的多段疏散人流;二是廣播信息應(yīng)使用通俗的語(yǔ)言，語(yǔ)速應(yīng)平緩，所有重要的指示重復(fù)兩遍以上。發(fā)布緊急通知，建議用女性聲音;而發(fā)出指示，宜用受過(guò)訓(xùn)練的男性聲音。

　　4.9合理確定單個(gè)安全出口和疏散通道的寬度。據(jù)有關(guān)資料，每股人流的通行寬度為0.55m，因此樓梯、通道寬度在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)盡可能做成0.55m的倍數(shù)，凈寬度為1.1m、1.65m、2.2m等，否則會(huì)“浪廢”疏散寬度。

　　4.10大型超市收銀區(qū)附近應(yīng)設(shè)置安全出口，火災(zāi)時(shí)，閘機(jī)應(yīng)保證全部開啟。同時(shí)，收銀區(qū)作為人員聚集區(qū)域，應(yīng)在其兩側(cè)設(shè)置疏散通道，寬度不應(yīng)小于3m。

　　4.11合理商品布局、控制每個(gè)區(qū)域的人員密度。根據(jù)調(diào)查，顧客主要集中在主副食品、蔬菜和日化品銷售區(qū)。因此，建議將主副食品、蔬菜和日化品銷售區(qū)分散布置在賣場(chǎng)的周圍，靠近安全出口，而將購(gòu)物人員較少的家電、五金區(qū)設(shè)在賣場(chǎng)的中央，這樣可以縮短疏散時(shí)間，減少疏散滯留。

　　4.12大型超市內(nèi)熟食加工應(yīng)靠外墻布置。這類場(chǎng)所用火用電量大，容易引發(fā)火災(zāi)，因此應(yīng)將加工設(shè)備設(shè)在專用房間內(nèi)，用耐火極限不低于2小時(shí)的墻和1.5小時(shí)樓板與其它部位隔開，出口門采用乙級(jí)防火門。

　　4.13加強(qiáng)消防管理，制定疏散預(yù)案，定期開展演練。一是經(jīng)營(yíng)者必須牢固樹立以人為本、生命至上的經(jīng)營(yíng)理念，相信所有的顧客不會(huì)“趁火打劫”;二是教育所有員工，火災(zāi)時(shí)疏散顧客是他們的第一要?jiǎng)?wù)，將固執(zhí)滅火型、盲目樂(lè)觀型、阻止疏散型、逃離崗位型工作人員，全部轉(zhuǎn)化為組織疏散型員工;三是制定應(yīng)急疏散預(yù)案，成立疏散誘導(dǎo)組織，明確各崗位人員疏散職責(zé)，開展燃燒常識(shí)、防火滅火和逃生自救知識(shí)普及，使每一名工作人員熟練掌握賣場(chǎng)中任何位置疏散路線和誘導(dǎo)方法，確保每一名工作都能成為火災(zāi)時(shí)顧客疏散的引導(dǎo)者，在他們的引導(dǎo)下顧客能夠就近、快速地到達(dá)安全區(qū)域;四是消防控制中心人員必須24小時(shí)在崗在位，一旦發(fā)現(xiàn)火情，無(wú)論處于何種情況，都要及時(shí)通知內(nèi)部人員疏散;五是定期組織員工應(yīng)急疏散演練，做到有備無(wú)患，處險(xiǎn)而不驚。消防監(jiān)測(cè)儀器箱

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